先日いったスパイスセミナーでいただいた
スパイスを使用。
五香粉。
レシピはてんきちの母ちゃんのレシピ。
インゲンないけど。
お肉を漬け込んでおくのは
日曜日の夜だったので、
帰ってきて
・お肉を焼いている間に
・お湯を沸かす→簡単おみそしる
・野菜をきってサラダにする
・ご飯を用意
以上15分程度だろうか。
とにかくスピード仕上げでした。
お肉をしっかり漬け込んであるから
むちゃくちゃおいしい。
電子レンジのグリルで焼き上げたんだけど、
五香粉ってこんなにいい香りなの？っていうくらい
あまぁい香りが部屋に漂いました。
使ったスパイスはこさじ1/2杯なんだけれども。
おそるべしハウスのスパイス！
ミニパックがあるので、使い方に不安があっても大丈夫。
レシピは転用可能かレシピブログさんに問い合わせてみますね。
もうひとつ。
同様に日曜日に漬け込んでおいたもの
スパイスセミナーで食べておいしかったんです。
ピクリングスパイスを使用。
お弁当の彩りにつかうトマトをピクルスに
利用。持つかなぁ。
蜂蜜をお砂糖の代わりに使用。
酸味も自分で調整できるから満足。
この浮いているスパイスがいい風味を出してくれます。
今週はこれに決まりだね。
カカポ、今日はがんばったじゃん、って
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