おはようございます😃
土曜日、パウンドケーキを焼きました。
ホットケーキミックスを使って焼きました。
生地にはバナナとチョコをいれました。
ずっと某サイトのレポートが多い人気のレシピを参考にしてたけど、人気な割に生地が膨らまなかったりして、私には合ってなかった。
書いてある通りに作ったのに３連敗ぐらいしてた。
何故なのか不明です。
そんな中、今回偶然、管理栄養士さんが考えたレシピが載ってるサイトを見つけました。
それに載ってたレシピで作ったら見事に膨らみました。
中もフワフワで美味しくできて感動。
やっと、美味しいパウンドケーキが作れたよ〜🥺
旦那も「美味しいやん」「良かったな」て言ってくれた。
そのサイトはお菓子以外もありそうなので、今後参考にしていきます。