先日のことですが、主人の友人の奥様（青森のご出身）から、アワビともずくをたくさん頂きました。
青森から直送のアワビです。↓↓
届いた時は、まだ生きていて、身が硬く、しっかり殻にくっついている感じ。
一つ一つを殻から外していきました。
いくつかをお刺身で頂き、残りはステーキに。
フライパンでアワビを焼いて、塩こしょう、白ワイン、バター、しょうゆ、ガーリックで味付け。
プリップリでとてもおいしかったです！
で、モズクは三杯酢で頂きました。
ごちそうさまでした！