茹で方参照
https://www.sirogohan.com/recipe/nanohana/茹で汁使ったお浸しのツユ
1人分なら
・茹で汁 50cc
・薄口 小さじ１
・みりん 小さじ1
あとは味を見て水を０〜50cc加えて調整
これを、切って茹でた菜の花にかける
このツユに茹でた菜の花を浸して
冷蔵庫で10〜15分おくと、より美味しい。
子供には
茹で上がったら
花と葉と部分を細かく刻んで
ポン酢、マヨ多め、鰹節で和えて
ミニトマトを切って添える。
マヨをかけただけでは「苦い」と言ってたけど
これは「美味しい！」と言ってた
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