初心者のためのコーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存は、この６つを抑えておくこと。
1. 保存の前に、まずはコーヒー豆の「鮮度」
2. 冷蔵庫保存を推奨
3. コーヒー豆のおいしく飲める期間
4. 保存はあくまでも保存
5. 間違えやすい鮮度とは
「焙煎のコツ」を無料でもらう方法
焙煎を始めてすぐは、うまく焙煎ができないこともあるかと思います。
最初の頃は、まだ焙煎していること自体が楽しいのでいいかもしれませんが、もう一歩焙煎がうまくなりたい方のために、焙煎のコツをまとめた小冊子を作りました。
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アウトドアに便利なコーヒーミル
アウトドアにとても便利なコーヒーミル。
その理由のひとつは、ここまで分解ができること。
そして、水洗いができることです。
粉の粗さの調節が少し慣れないと難しいですが、
慣れない方は、こちらの粉の粗さの写真を参考にして下さい。