無駄話が多いコーヒー教室

本日の珈琲教室は、
上海暦5年の方から上海暦1年の方までの全部で5名、
アルトは初めて試すという方が多く参加されました。

今日は第一回目ということで、
話中心だったので、ドリップパックを持参して、
自分でお湯をかけて新鮮な膨らみを感じてもらいました。


お客さん「ドリップパックなのにこんなに膨らむんですか？」

野村　　「今日の朝作ったばかりで鮮度バツグンなのですごいでしょ？」


そんなやりとりから、
手動コーヒーミルの手入れや選び方、
挽き方の調整方法の話から始まった珈琲教室でした。


まず初めに…

と下記の注意点。


・野村の話が脱線することがあります
・話したいことはたくさんあります
・疑問、質問は話を遮ってもいいのでいつでもどうぞ
・今日の教室は２時間で終わらなきゃいけいない方はいますか？
・話を聞くのがもう限界、、という状態になったら教えて下さい
・話に飽きてそろそろ帰ってほしい時は「信号」を送ってください（時計をチラッ見るなど）


今日参加の方々は時間は急いでいないとのことでしたので、
じゃあ、好きなだけ、納得のいくまで、
しっかり話をさせて頂きますね、、と。

ただ、この時点で３０分以上過ぎてましたけど。。。

前半に雑談が多すぎるんですよね。。。


とまあ、そんな遅くスタートした教室でしたが、
質問もそこそこだったせいもあり、
今日の教室時間は２時間半でした＾＾

資料を今日から少し変更したせいか、
内容は増えたものの、
話もスムーズだった（？）のかもしれません＾＾