ミドリムシを食べましょう? | コーヒーソムリエ珈琲講座☆プロが教える初心者からの珈琲学

ミドリムシを食べましょう?

ミドリムシを食べましょう?


全然知らなかったんですが、
ミドリムシを食することが流行っているとか。


ミドリムシとは
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%A0%E3%82%B7


ミドリムシとよく間違えるのが、これですね。


ゾウリムシ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BE%E3%82%A6%E3%83%AA%E3%83%A0%E3%82%B7



僕の生きてきた中での常識では、
ミドリムシは食べてはいけないものの
カテゴリーに分類されていました。


でも時代は変わるんですね。


今ではミドリムシでググッてみると、
こんな記事も見つかる時代です…


健康マニアが注目! ミドリムシ入りソフトクリーム
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110128/1034325/?ST=hitken&ref=rn
「予想以上に美味しい」と評判も上々らしいです^^


地球温暖化と食料危機にはこれしかない! 『ミドリムシ』に人生を賭けた、ある社長の物語
世界で初めて食品としての大量培養に成功(株式会社ユーグレナ)
http://diamond.jp/articles/-/7119



ミドリムシはアミノ酸がバランス良く含まれていて、
ビタミンやDHAも豊富で、さらに水と少量のミネラルを
与えるだけで1日で2倍に増えるらしいです…

なんとなくすごそうに聞こえますね^^



楽天でも販売しているので、
気になる方は試してみてくださいね。
もし日本から戻ってくる方は、
お土産はこのミドリムシでお願いします!!

ミドリムシの栄養素は驚きの数値!メール便対応!!【奇跡の微生物・東京大学が培養に成功!!】...


僕もミドリムシを手に入れたら、
ミドリムシコーヒーを作ってみます(笑)
そのときはアルトで試飲会しましょうね^^