珈琲豆の色の違いはなんですか？

珈琲豆の色の違いはなんですか？


「珈琲豆の色の違いはなんですか？」

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⇒　珈琲豆の焙煎方法と時間


焙煎の違いです。

焙煎とは焼くことを意味します。

⇒　焙煎ってなんですか？焼く？煎る？
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珈琲豆というのは、
焙煎されることで茶色の珈琲豆になっています。

焙煎される前の珈琲豆を、
生豆（なままめ、きまめ）と呼びます。

珈琲豆の違いによって、
コーヒーの味も変わります。

珈琲豆の色が濃いもののほうが苦く、
珈琲豆の色が薄いもののほうが酸味がでてきます。


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