青森市桂木にあるそばカフェ雅
だしソムリエが作るそばが人気の予約必須のお店ですが
そのお店が
平日限定でみちのく銀行国道支店裏にてこっそり？ランチ営業始めてました
メニューは熱いそばか冷たいそばのみ
初訪問となる今回は
冷たいおそばをチョイス
かつお節ご飯と小鉢が付いて750円です
桂木でも人気のそば
だしソムリエこだわりのつゆでいただきます
やっぱりうまいなぁ～
そして
こちらのかつお節ご飯
オリジナルの出汁しょう油をかけていただくのですがこれがまた旨い
だしソムリエの技にはもう脱帽です
満足満腹になって会社へ帰りました