今日は津軽半島の北端にある今別町でランチ
訪れたのは
食事処ひまわり
注文したのは
カツ丼！
めちゃくちゃボリューミー
大きめの丼にご飯もがっつり
同僚Aは
担々麺
けっこう辛口だそうで
そして同僚Ｂは
カレーライス
じゃがいもをすりつぶしてまぜこんでいるそうで優しい味わいになっているそう
そしてグルメな同僚Ｃは
あづべ汁定食(若生昆布おにぎり)
あづべ汁は今別の郷土料理だそうで
細かく刻んだ山菜がたっぷり
若生昆布おにぎりも津軽では比較的メジャーな食べ物
その名の通りうすーい若生昆布でご飯をくるんだおにぎりです
味付けは昆布の塩味のみ！
優しそうなお母さんが一人で切り盛りしている町の小さな食堂
でも一つ一つの料理にしっかり手間を掛けているなあと感じながら美味しく頂きました