日本屈指の菜の花の里、青森県横浜町
ここで頂いたラーメンは勿論
菜の花ラーメン
横浜町を縦断する通称はまなすライン沿いにある
トラベルプラザ・サンシャインさんが２０年以上前から
提供している名物ラーメンです。
トッピングは菜の花のおひたし。シャキシャキです
さらに…
麺にも菜の花の葉と茎が練りこまれているそうです。
プリップリの麺と、あっさりしょう油味のスープはバランスも抜群
菜の花の見ごろは残念ながら終わってしまいましたが、このラーメンを
食べるだけでも横浜町に行く価値ありですぜ