津軽半島の中央にある五所川原市
ここで５０年以上市民に愛されている店があります。
あげたいの店 みわや
あげたい、つまりたい焼きを一度油で揚げたもの
あげたい 一個１００円
表面はカリッカリ、中はモッチモチ。表面にふりかけられた砂糖がまた
甘いもの大好きな津軽を象徴しています
現在焼いているのは二代目のご主人。
もともとは、あんこの入ったあげたい一本のお店だったそうですが、
訪れる子供たちのリクエストを聞いているうちにメニューが増えていったそうで
あんこの他に、チョコ、カレー、クリームがあって、それぞれノーマルのたい焼きと
あげたいから選べます。
で、今回私がチョイスしたのは…
バーガーあげ １個１２０円
中には、その名の通りハンバーグ風のお肉がぎっしり
カリカリの皮とジューシーなお肉のバランスが絶妙。
このメニューも高校生からのリクエストを基に、ご主人が試行錯誤の末完成させたものだそうです。
今ではネットでも話題となり全国的にも知られる五所川原のあげたい。
私が食べている最中にも山口や奈良などからやって来たお客さんもおりました。
狭いですが、飲食のスペースもあるので、リンゴジュース飲みながらあげたい。なんてひと時もよろしいかと思います