しじみ三昧

先日、暴風雨の中訪れたのは
十三湖に面する中泊町

十三湖はしじみ生産量日本一となった青森県の中でも小川原湖と並ぶしじみの大生産地

ここで立ち寄ったのが、その名も
しじみ亭奈良屋さんです

いただいたのは…

しじみ料理のフルコース

十三湖周辺ではメジャーなしじみラーメンですが、あっさり塩スープが覆い中
こちらのお店のスープは同じ塩スープでももの凄いコク
あっという間に完汁でした

そして…

こちらは、しじみ釜飯。
注文してから炊き上げるようで、若干時間はかかりますが、その分しじみの美味しさがギュッと濃縮された味わいとなっておりました

しじみタップリのランチのあとは、
勿論飲みに行きました



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