まだまだ暑い日が続く２０１２年の夏
ある日の休日、食卓に上がっていたのは…
ミョウガの酢漬け
我が家の庭で採れたもの
暑い日にはぴったり
杏の梅漬け
文字通り杏を梅干しの様に漬けたもの
プリプリで甘酸っぱい食感は、一度食べたら止められません
あかまま
これ、私も初めて食べました
って言うか、存在をしったのも初めて
もち米、ミョウガ、紫蘇の実などを漬けたもので、北津軽地方にある漬物のようです。
今回は五所川原出身の友人からの差し入れ。
お米の漬物って珍しいですよね～
にしても、食卓のものが全てに於いてすっぱいものばかり
夏の体力増強には良いと知りながらも、びっくりドンキーのハンバーグに思いを馳せる夜となりました。