北海道 生キャラメル編(舞美)

北海道では、ソーセージの他に、

もう一つ手作り体験をさせて貰いました(o^^o)

今度は

母同士のペアと

やじすずペアに分かれて

母たちは、

チーズ作り

私たちは、生キャラメル作り

生キャラメルには

水牛チーズと

生クリームと

ミルクジャムを使ったよー

それをいっぺんにお鍋に入れて

火にかけ、かき混ぜるだけ

ちょっと不安げな私の顔(^◇^;)

愛理と交代しながら10分くらい混ぜ混ぜ

まぜまぜ…

だんだん余裕の表情に…|(￣3￣)|

顎が、めっちゃ出ちゃう程、楽しんでます！笑(´0ﾉ｀*)

10分程で、いい感じに生キャラメルっぽくなってきましたよ

それをバットに移し、冷やします

あとは待つだけー

待ってる間は、

鍋についた生キャラメルを味見～(≧▽≦)

パクッ！

ん～うんま～～(´～｀)

そうしているうちに

生キャラメルが冷めて程よいかたさになったので

カット作業～

それをキャンディーのように、

包みでねじねじ包んで…

はい

完成～

わーい(≧▽≦)

やったね

作ってる途中で、香ばしいいい香りがプンプン漂ってきて、空腹を刺激してきましたよ～

無事おいしくできて良かったー

ちなみにこの生キャラメルは

2日間の旅の間に

4人でパクパク…

帰る頃には、キレイさっぱり無くなりました

簡単に作れたので、

皆さんも良かったら作ってみて下さい

ちなみにチーズは、

水牛チーズじゃなくても全然OKみたいですよ

さー

次の、北海道旅行ブログは

何編かな～？(￣▽￣)

次回もお楽しみに