お待たせいたしました。「冷茶」のつくり方です。
これも、さまざまな淹れ方がありますが、オススメは煮出しではなくて水出しです。
水出しは香り高く、味わいもまろやかになります。また。カフェインが抽出されにくいので気にしている方にもおすすめです。
1・茶葉を量りましょう（1.5リットル～2リットルの場合、約15～16g）
2・水筒にお水を少し入れ、水筒の底に直接茶葉が触れないようにします。
3・茶葉をいれます。
4・水を目的のところまで入れます。
（水は静かに注いでください。勢いよく入れると茶葉に負担がかかります）
5・水を入れ終わったら蓋をして、20～30分常温で置いておきます。
6・常温に少し置いたら冷蔵庫に入れます（24時間）
7・24時間後、冷蔵庫から出し、別の水筒に濾して移し入れます。
（濾すことで。細かい茶葉を除外し、口当たりもよくなります）
※一度試してみて、自分好みの濃さや味わいを探してみてください。
さて、こんな感じでしょうか。
今後も簡単な飲み方や、楽しくなるような情報を提供していきたいと思います。
中国樂茶・山茶花（さざんか）
福島県の須賀川市で中国茶のイベントを主に活動しています。山茶花は「さざんか」と読みます。
あまり知られていない中国茶。よく聞くけど実際にはどういうものなのかわからない、という方も多いと思います。
私たちはもっと気軽に美味しくて楽しい中国茶の世界に触れていただこうと活動を始めました。
初心者の方でも飲みやすいものから本格的な味わいのものまで種類を絞って約10種類のお茶を常時扱っています！
限定された地域の中ではありますが、須賀川市中心のイベントでお見かけの際にはぜひ、お立ち寄りください。
また、定期的にお茶の教室などを開講していますのでまずはお問い合わせくださいませ。
参加の申し込みはコチラです。
中国樂茶・山茶花では、須賀川・郡山地域（地域はご相談ください）であれば出張でイベントの出店や町内会でのイベント・お茶会・体験教室の設定などをいたします。まずはお気軽にご相談ください。
簡単な中国茶の飲み方