飲食店の現場を変えていく 飲食店コンサルタント(中小企業診断士)原島純一のここだけの話

飲食店の現場を変えていく 飲食店コンサルタント(中小企業診断士)原島純一のここだけの話

飲食店コンサルタントであり、中小企業診断士である原島純一のオフィシャルブログです。飲食店コンサルタントとして活動している中で気付いたことや感じたこと。また、皆様のお役に立つ情報などを発信していきます。ここだけでしか言えないお話もしていきます。お楽しみに♪

今回は、宅食サービスのメリット・デメリットについて考えてみました。

 

株式会社ビズヒッツ(https://bizhits.co.jp/)が

調査したアンケート記事を監修しましたので、ご覧ください。

 

【宅食サービスのメリット・デメリットランキング】男女347人アンケート調査
記事:https://bizhits-medicalwriting.websozai.jp/1232
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000276.000041309.html

 

▼Biz Hits医療ライティング代行サービス
https://bizhits-medicalwriting.websozai.jp/

 

是非ご覧ください。

経営者及び店長、飲食店で一番怖いのって、人手が足りないことですよね・・・

最近、特に実感するのが特定の店舗だけに所属するのではなくて
ご自身が都合が良い時だけに、興味のあるバイト先で働くスタイルです。

そして、そのようなアルバイトさんが来ても、総じて飲食店のアルバイトに慣れていて
即活躍してくれることが多くなったなぁと実感しています。

このような当日アルバイトをどのように集め、
どのように活用していくのかが、飲食店の成功のポイントになりそうです。

でも、さすがに大都市だけの取り組みだろうと思っていたのですが、
北陸の無人駅のそばのレストランでも求人が集まるのです。

可能性はあると思ったのですが、さすがにここまで反応が良いとは・・・

恐るべしです。

で、やっぱり反応が一番多いのは、タイミーですね。

今は、求人に困っていなくても、登録していないとすぐに派遣してもらえるわけではないので
登録だけはしておくことをお勧めします。

 





 

先日、株式会社エミリス( https://emiris.net/)様の記事を監修させていただきました。

 

そのタイトルは、『飲食店の転職に強いおすすめの転職エージェント・サイト厳選12社【上手な選び方と活用方法】』になります。

 

>>記事は、こちらから

 

飲食店の転職をお考えの方は、各転職サイトの特徴などを上手にまとめている記事になっておりますので、きっと役立つと思います。

自分自身もとても勉強させていただきました。

 

 

>>記事は、こちらから

「飲食店についてもっと勉強したい」

そんな方にご案内です。

現在、飲食店を経営されていて思ったよりうまくいっていない店舗の経営者さんおよび店舗運営者の方、そして、これから飲食店を開業されようとしている方は、ぜひ飲食店の経営を学んでみませんか?

東京都中小企業振興公社主催の「商人大学校」というセミナーがあります。

この商人大学校が何が凄いかというと、飲食店を体系的に勉強できるようになっています。

4回+2回の特別セミナーもあって、なんと無料なんです。

自分も2回目の講師を担当させていただきます。

詳しくは、こちらをご覧ください。

 


 

ょっとしたら、ご覧いただいた方もいるかもしれません。

先日、7月9日にフジテレビの帯番組の「ぽかぽか」にVTR出演させていただきました。

今回は、ブラマヨの小杉さんに「原島さんは、元柔道家ですか?」といじられ始めてから、

放送内で多くの芸人さんにいじってもらえて本当にうれしかったです。

ひとつ持ちネタが増えて、放送後にいつも使わせてもらっています♪

もちろん、体型だけで言われることも多かったのですが、これからはネタにしやすくなって良かったです。

肝心の放送内容は、飲食店経営者の資質を問う問題をスタジオの皆さんに回答してもらって、自分が解説するというものでした。

現在、Tverでも公開されていますので、よろしければご笑覧ください。
リンクは、こちらです。

https://tver.jp/episodes/eplemn46dt

 

(7分過ぎから登場します)