✾Feb 2024 Seoul
東大門の現代アウトレット前にある
北昌洞スンドゥブ(북창동 순두부)
以前、香港飯店0410PLUS+だった地下です。
(香港飯店0410PLUS+は同ビル2階に移転)
看板のメニューに惹かれて入ってみました。
20時を回っていたので店内は空いていて
お好きなところへどーぞ、でした。
日本語のメニューあり。
ここは迷わず、純豆腐(スンドゥブ)
牛肉にしました♪
こちらで素敵な出会いがありまして⬇︎
パンチャンが運ばれてきた頃、
お姉さんがお隣に座りました。
ほどなくしてスンドゥブが運ばれてきて
グツグツと煮立っていたので
少し冷ますことにして
こちらも熱々の
釜炊きのごはんをオープンした時に
お姉さんに話しかけられました。
お裾分けしてもらったケランマリの
PICはないのですが
横並びの女2人。
お喋りしながらの
楽しい夕食になったのでした。
釜炊きごはんは、ご飯を器によそい、
お釜のオコゲをふやかすために
お湯を注ぐのだよ、と教えてもらいました。
これがヌルンジかぁ、と感動。
ご飯は炊き立てなので言わずもがな、
程よい辛さの牛肉スンドゥブも
カレイの唐揚げも
全部美味しかったです。
もちろんケランマリも、です⍢
何より、お姉さんがいたから
2割増し、いや倍以上、
美味しさが増したのかもしれません。
再訪したら、またお姉さんに会えるかな？
