【Feb 2020 Seoul
】
Instagramで
ソウル情報をサーチしていて見つけた
ケーキ屋さんのshoto🍰
とても小さいお店で
こじんまりとしていて
カロスキル中心の喧騒からは
想像できないくらい静かなところにあり、
ひっそりと佇んでいるので
角地でなければ見落としていたかも。
私がInstagramで見たのは
この
スクエア•ショートケーキの
ホールケーキ🎂
美しくないですか？✨
一時、お誕生日などのお祝いで
このケーキ🎂をUPしている
オルチャンインスタグラマーが
めちゃくちゃ多くて
興味津々だったのと惜しげもなく並べられ
サンドされているいちご🍓と
生クリーム、スポンジケーキの
段々が見事で
どうしても食べてみたくなったのです
普段、ケーキなどは
進んで食べないのですが
これは日本のショートケーキと
甲乙つけ難いかも⤴︎
という淡い期待もありましてね。
ちなみに
チョコバナナケーキも
かなり美味しそうでした。
やはりスクエアです。
ケーキ以外の焼き菓子もあり
待っている間に試食を勧められ
幾つか食べさせて頂きました。
こちら、韓国特有の甘ったるさは全くなく
とても上品なお味でした。
店頭には女性が一人
奥の厨房に1人？いるかな？程度の
小規模店舗。
もしかすると家族経営かな。
運良く、1つ席が空いていたので
基本的にテイクアウトが主流で
次々と来店するお客さんの殆どは予約客。
皆さん、
大きなホールケーキを抱えて
お店を後にしていました。
私が来店した時も4〜5人
ケーキを受け取りに来ていて
人気店なのだと実感。
店内には、小さなテーブルに
椅子2脚のセットが2つだけあって
イートインができます。
(混雑時は、争奪戦です)
ショートケーキ🍰9,300ウォンと
カフェラテ☕️を注文。
(お値段➡︎かなり強気)
ごくごくシンプルなショートケーキ🍰
なのですが、想像していたよりも
美味しかった‼️
1番美味しいと思っている人なのですが
(特に食べ慣れているアンリのケーキと比較して)
今まで食べた韓国ケーキの中でも
群を抜いて
美味しいと思うケーキでした。
まず
スポンジケーキが程よい。
パサパサしてないし、重くもない。
生クリームも甘すぎないうえに
軽いと感じる分量にしていて
たっぷりいちごとのバランス良し
もしかして
こちらのパティシエは
日本で修行したのかな、と思うほど。
カフェラテのハート❥-❥-❥-❥-も
可愛くてクリーミーだし、
そこそこボリュームのあるケーキでしたが
すぐ食べちゃった
一度食べたらよほどのことがない限り
リピはないのですが
これはまた食べに行きたいと
思いました。
多分、チョコバナナケーキ(8,300ウォン)も
美味しいと思うんだよなぁ。
ただ、お値段が高い。
クオリティの高さからいくと
韓国では妥当なのかもしれないけれど
日本だと600円くらいかなぁ、と
思いました。
場所ですが
ベーカリーのル•アラスカ横の
細道を真っ直ぐ行ったところ。
小学校沿いです。
