東京
フルーツカッティング＆フルーツアレンジメントCOLORFUL FRUITS カラフル フルーツ
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心を楽しませ・思い出になる
フルーツのスタイリングしましょう♡
フルーツカッティング研究家
フルーツアレンジメント
デザイナーMisakoです。
バナナやりんごって
カットして時間が経つと変色しますよね〜
そんな時の変色防止は
フルーツによってちょっと違います
◆バナナはレモンがいちばん！
バナナの表面は触らなければ
あまり変色しないのですが
ナイフでカットした面や
ちょっと触って引っ掻いたようなところは
どうしても色がだんだんと黒ずんできますよね
レモンを上から
カット面にぎゅっと絞りかけておくと
変色をだいぶ抑えてくれますよ
まあ、バナナはあまり前もって
カットしておくことは少ないですが
りんご！の場合はお弁当にいれたりとカットすることが多いと思います！
そんなりんごの変色防止の種類意外と多く
◆りんごは塩・砂糖・はちみつ・レモンなど
若干、使用する材料の味がつくので
食べる時の状況に合わせて選べは良いかと思います
◎400〜500程度の水に
▪︎塩は舐めてみてほんのり塩味があるくらいの塩水に
＊塩をひとつまみ
▪︎砂糖やはちみつは甘さかなり感じる砂糖水に
＊大さじ2杯くらい
▪︎レモンは1/2を絞り入れ
＊小さじ2杯くらい
どうせ味がつくなら
はちみつ＋レモンで『はちみつレモン味』も
意外といいかも
とも思いました
とも思いました美味しくフルーツ楽しみましょう
今日もフルーツのようなキラキラな一日を
フルーツでみんなが笑顔になりますよ〜に♪
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【レッスン情報】
◎初めての方は基礎レッスンから
お願いします
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【基礎連続レッスン】
◎4月26日(金) 満席
11:30〜
◎5月31日(金) 残1席
11:30〜
【講習時間】
連続レッスンは 2時間半〜3時間程度 (多少前後します。)
【講習費 】
基礎①②別日レッスン各5,500円
連続レッスン 10,000円
基礎①基本的なカッティング&スタイリング
オレンジ ・キウイ他
基礎②カットアレンジ・デコレーション
華やかなスタイリングアレンジ
パイナップル ・りんご 他
①と②を別日のご希望の方はご相談下さい
◎通常レッスンごへは、
この基礎レッスン①と②をご受講後より
参加いただけます♪
基礎レッスンのご予約は
料理教室検索サイトクスパからお受けしています。
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◆４月レッスン日程
12(金)11:30〜①ステップ アップ
14:00〜②パイナップルボート
18(木)11:30〜①ステップアップ
14:00〜②パイナップルボート 残2席
23(火)11:30〜③カラースタイリング 残1席
＊キャンセルでました。
24(水)11:30〜④カットテク 残1席
26(金)11:30〜基礎レッスン 満席
27(土)★12:30〜③カラースタイリング
★14:30〜②パイナップルボート残1席
★27日(土)は外部レッスンとなります。
『雪が谷大塚駅』より徒歩3分の
さんのレンタルスペースにて
土日がご都合の良い方は是非この機会に〜♪
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◎マスターコース
◎出張レッスン・カッティング
◎企業研修
◎フルーツアレンジメントデザイン
◎イメージ写真などの撮影用カッティングなども
お仕事のご依頼 お問い合わせ是非お待ちしてます。
こちらへお願いします⇒ メールフォーム
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老舗果物店勤務での経験を活かした
本格フルーツカッティング
フルーツアレンジメント
〜フルーツをスタイリングする〜
COLORFUL FRUITS カラフルフルーツ
（大田区・東急池上線 石川台駅徒歩6分）