鈴木いくおさんのスズキをノリさんのアドバイスで美味しく料理できました！

鈴木いくおさんからデッカいスズキを頂きました。

その頂いたスズキをとろろ昆布締め、そしてムニエルにしました(^^)

とろろ昆布締めは、郁雄さんからレシピを教えてもらいました〜

昆布締めみたいなイメージです。
とろろ昆布に刺身を乗せラップして馴染ませとる間に、ムニエルとかの調理が終わった頃に完成です！