いつもお世話になっている”いくお会”の木下郁雄さんさんから沢山の鰺をいただきました〜
たくさんの鯵を頂き、まずは頭をとったり、内臓をとったりと下処理からです。
魚を捌くのは慣れてきたけど難しいですね〜
https://eguchi-gumi.jp/20201013ikuo/
いつもお世話になっている”いくお会”の木下郁雄さんさんから沢山の鰺をいただきました〜
たくさんの鯵を頂き、まずは頭をとったり、内臓をとったりと下処理からです。
魚を捌くのは慣れてきたけど難しいですね〜
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