カキを食べに・・・

お盆中のとある日

「新鮮なカキを食べに行こう！」と、両親に誘われ

向かった先は那珂湊。

東京から2時間半くらいかかったかなぁ。。

港に面した市場でカキを向いてもらってパクリ

実は僕はカキ食べられませーん。

もちろん親も良く知ってます。

→つまりはただの運転手（ ´(ェ)｀）

いや、まぁ。

喜んでくれたんならそれでよいです。

お昼ごはんに食べたのがエビフライ定食がこれ↓

ドンだけでかい海老を揚げたらこのサイズになるんだろう？？

ってくらいでっかいエビフライに大満足でした(^-^)

紅茶のいれ方

紅茶専門店なら論外のコトでしょうが、
そうでない店(うちもそう)ではきちんといれてないことが多いかも知れない。
いわゆる、色だけの紅茶。要は茶葉の使いまわし。
アイスティーなら濃縮還元を使うケースも多いのかな？遜色ない味が出てるなら手軽でいいと思うけど。

色だけ抽出のいれ方と、きちんと葉を開かせ・ジャンピングさせるいれ方で飲み比べ。

[結果]
当たり前だけど全然違う(´Д`)
いや、これほどまでとは思わなかった。特に香り。
確かに手間は大きく違うけど、ここまで品質が違うとちょっと詐欺っぼいです。
きちんといれても減価は10パーセントを余裕で切れてる。
あとは商売においての誠実さの問題かな？？
出来れば手間をかけずにきちんと毎回抽出する方法を考えたい。
例えば、空のカップとポット出し。砂時計つけてとか。

茜屋珈琲 世田谷

駒沢通り沿いの、住宅展示場のそば。
こじんまりとした店構え。
大きさとか配置はかなり僕の理想に近いかも。
メニューはシンプルで、テーブルにそのまま置いてある。テーブル席はゆったりした4人がけというか、6人がけ。ちょっとめずらしいかも。テーブルもイス(ソファー)も固定だからｶﾞﾀｶﾞﾀしないの。やっぱりいいなぁ。

アイスコーヒーもまとめてドリップしてましたがネルではなくペーパー。だからか香りはそんなに強くない。
フードメニューには定番のカレーもあり、割としっかりと食べられそう。

でもあの辺、どんなお客さんが来るんだろう？