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資格のキャリカレ（キャリアカレッジジャパン）通信講座ブログ

このブログでは、資格のキャリカレ（キャリアカレッジジャパン）の通信講座選びに役立つ情報をお伝えしています。これから資格を取ろうと考えている方は、ぜひチェックしてみてください。

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新年度に向けての学びを応援する『春のチャレンジ応援キャンペーン』開催中！

暖かくなり、春を感じるこの頃は、新しいことを始めたくなるタイミングですよね！

キャリカレでは、「私も何か始めたい！」というあなたを応援するお得なキャンペーンを開催中！

新しいスキルを身につけて、新しい毎日を手に入れてみませんか？

キャンペーン期間： 2017年3月1日(水) ～ 3月30日(木)
キャンペーン特設サイトはこちら：
　http://www.c-c-j.com/feature/campaign_1703/set-price/

キャンペーン対象講座のご紹介

「メンタル総合心理 ＋ 行動心理士セット」
相手の気持ちが目に見えてわかる！

心理学の知識とカウンセリング技術、しぐさから本音を読み解く行動心理のスキルを身につけることで、相手の気持ちが目に見えてわかり、人間関係がスムーズに！相手の心に寄り添ったアドバイスができるようになるので、家族や友人・ママ友ともより深い関係が築けるようになります。

[通常価格]101,000円 (税別)
↓
[キャンペーン特価]50,000円(税別)

「リンパケアセラピスト ＋ フェイシャルリンパケアセラピストセット」
夏に向けてキレイをはじめる♪

リンパを流すことで、お肌のくすみや体調不良の改善、ダイエット効果が期待できる人気のリンパケア。現役セラピストの指導でプロの施術テクニックが身につくほか、70種類のキャリアオイルや精油の知識も身につきます。修了後、実際に自宅でプチ開業された人も多数！将来的な副業としてもオススメです！

[通常価格]96,000円 (税別)
↓
[キャンペーン特価]50,000円(税別)

「西洋占星術(ホロスコープリーディングマスタ－) ＋ タロットリーディングマスタ－セット」
自分の性格や役割、未来がわかる！

人気の「タロット」と、自分の持って生まれた性格や役割などを星の位置で占える「西洋占星術」。同時にマスターすることで、お客様の幅広い悩みに合わせて最適な占術を選択できます。開業ノウハウまで学べるので、将来的に占い師として活躍したい方に最適です！

[通常価格]116,000円 (税別)
↓
[キャンペーン特価]68,000円(税別)

「食育アドバイザー + スポーツフードアドバイザーセット」
子どもの成長を食事でアシスト！

肥満や免疫力の低下をひき起こす添加物などの危険な食品を見分ける「食育」の知識と、成長期の子どもを支え、スポーツで結果を出せる「スポーツフード」の知識は、子どもの健康を守りたいママ・部活を頑張る子どものママにピッタリです。一汁三菜の献立や時短レシピ集などもついてくるので、学んだ知識を生かしながら、ムリなく子どもの成長をサポートできます！

[通常価格]102,000円 (税別)
↓
[キャンペーン特価]55,000円(税別)

「ベビーシッター ＋ 幼児食インストラクターセット」
保育の分野で仕事をはじめたいあなたに！

保育施設が増え、ベビーシッターのニーズが高まっている今、きちんとした知識を身につけたプロはニーズ大！保育のスキルと、子どもの成長に合わせた幼児食の知識を一緒に学ぶことで、子どもたちの生活を支えるプロとして活躍できます。新米ママが知りたい知識も完全網羅されているので、子育ての不安も解消できます！

[通常価格]94,000円 (税別)
↓
[キャンペーン特価]50,000円(税別)

「ペット看護士&セラピスト + 動物介護士&動物介護ホーム施設責任者セット」
老犬・老猫のケアやお仕事に生かせる！

愛犬・愛猫のしつけ・病気への対処法から、高齢になった際の介護方法まで、ペットケアに関する幅広い知識とスキルが身につきます。ペット業界のニーズは年々上昇しており、このセットで学んでおけばペットショップなどで“即戦力”の人材に！「好きなことを仕事にしたい」あなたにピッタリです！

[通常価格]102,000円 (税別)
↓
[キャンペーン特価]55,000円(税別)

詳しくは、キャンペーン特設ページへ
http://www.c-c-j.com/feature/campaign_1703/set-price/


『落合 務の本格イタリアン講座』予約申し込みスタート！

予約のとれないお店として有名な「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ・落合 務さんの絶品料理が学べる通信講座『落合 務の本格イタリアン講座』の予約申し込みが始まりました。 この講座は、日本有数のビジネス誌「PRESIDENT」で有名なプレジデント社と資格のキャリカレがコラボした、わかりやすさ、学びやすさに徹底的にこだわったハイクオリティな通信講座シリーズの第2弾となっています。 ご家庭で本格的なイタリアンを楽しみたいという方は、ぜひチェックしてみてください！

名店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の味わいをご家庭で！
落合シェフの技を手に入れれば、あなたも、きっと一流料理人に！

開店20年、いまだに予約がとりにくい人気イタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」。旬の食材を使って、お客様がベストな状態で食べられるように創意工夫した料理を、手軽な価格帯で提供する姿勢は多くの人々を魅了し、他店の追従を許しません。その「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」を率いるオーナーシェフ・落合務さんは、日本イタリア料理協会・会長でもあり、日本のイタリアンを牽引してきた一流料理人。本講座は、そんな落合シェフの料理哲学と思想、秘伝の調理テクニックと独自の技、そしてイタリアンの基本から、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」で提供する絶品料理のつくり方までを学ぶスペシャルコースです。落合シェフの懇切丁寧な指導によって、ご家庭の食卓が「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」に変わります！

カリキュラム概要（予定）

【テキスト1：落合流の基礎】
料理がおいしくなる「理屈」を学ぶ！

■ まずは名店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」を知ろう
■ イタリアンの巨匠「落合シェフ」のスゴさの秘密
■ これぞ落合流の、料理がおいしくなる「理屈」
■ 落合シェフの味をつくりあげる魔法の「調味料」
■ この「道具」一つで、あなたも落合シェフに
■ 簡単サラダ、白身魚のカルパッチョ、ブルスケッタ…、「ラ・ベットラ」の「Antipasti(前菜)」をつくろう

【テキスト2：落合流の真骨頂】
超・人気パスタのつくり方をマスター！

■ 落合流は乳化にあり。パスタの基本と食材、調味料…
■ ソースづくり、パスタのゆで方、ソースとあえる技
■ 奥深き、「アーリオ・オーリオ」系のパスタづくり
■ トマトソースのバターパルミジャーノ、スパゲティ・アラビアータ、最高級の「トマトソース」系パスタのつくり方　ツナトマトソース…、ビバ！「トマトソース」系
■ カルボナーラ、ミートソース、トマトクリームパスタ…、クリームパスタ系や人気パスタの奥義を会得しよう

【テキスト3：落合流のメイン＋Dolce】
これで家が「ラ・ベットラ」に！

■ 「グリル」の基本／秘技は焼き方にあり
■ 鶏肉のグリル、鶏胸肉の冷製鶏ソース、煮込み料理カチヤトーラ…、人気絶頂「鶏肉料理」を
■ 豚ロースのグリル、ポークカツレツ、白身魚のグリル…、頂点の「豚肉料理＆魚料理」を覚えて思わず拍手喝采
■ いちごのムース、フルーツのガスパッチョ、ロマノフ…、これぞ、粉とオーブンを使わずにつくれる「家ドルチェ」

落合 務
東京・銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ

1947年、東京都生まれ。17歳の時にフランス料理を志しホテルニューオータニに入社。その後フランス旅行の帰路、イタリアで料理に魅せられ転身。３年間イタリアで料理修業後、1982年、東京・赤坂「グラナータ」料理長に就任。1997年に独立し、「LA BETTOLA da Ochiai」を開店。現在、銀座、池袋、名古屋、富山に5店舗経営。2005年、伊大統領より「イタリア連帯の星」勲章・カヴァリエーレ章を受章。2009年、日本イタリア料理協会・会長に就任。2013年、厚生労働大臣より「現代の名工」を受賞。2015年、『「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシビ』において第2回料理レシピ本大賞を受賞。

プレジデント社

プレジデント社は、ビジネス誌「PRESIDENT」や食のエンターテインメントマガジン「dancyu」、働く女性を応援する「PRESIDENT WOMAN」、親も子供も幸せになる家庭誌プレジデント Family」、着物からはじまる暮らしを提案する「七緒」といったオンリーワンでNO.1のハイクオリティマガジンを発行する出版社です。読者を刺激する“発想”と“智慧”を丁寧に提供していくメディアづくりに定評があります。

教材内容&受講費用

【お届けする教材セット】
テキスト3冊・DVD3枚・副教材

【学習サポート】
質問指導・添削指導 ほか

【受講費用】
・通常価格：47,000円（税別）
・インターネットからのお申し込みなら ：37,000円（税別）

※本講座は現在開発中のため、上記内容は変更になることがございます。

詳しくは、『落合 務の本格イタリアン講座』ページへ


『速水もこみちのクッキングマイスター講座』予約申し込みスタート！

TVやレシピ本では知ることができなかった、“もこみち流”のすべてが学べる通信講座『速水もこみちのクッキングマイスター講座』の予約申し込みが始まりました。 この講座は、日本有数のビジネス誌「PRESIDENT」で有名なプレジデント社と資格のキャリカレがコラボした、わかりやすさ、学びやすさに徹底的にこだわったハイクオリティな通信講座シリーズの第1弾となっています。 料理好きな方はもちろん、料理に興味がある方も、ぜひチェックしてみてください！

TVやレシピ本では語られなかった、もこみち流の真髄を初公開！見れば見るほど料理がしたくなる、もこみち流を丸ごと味わえます！

TVやレシピ本などでもおなじみの速水もこみちさんの料理。それは、実に手際よく、華やかでカッコ良く料理しながら、おしゃれに盛りつけます。もこみちさん独自の料理スタイルは、通常の料理人とは一線を画す、感性とセンスに満ちあふれたもの。 本講座では、TVやレシピ本では知ることのできなかった、もこみちさんが考える料理の世界観から発想学、調理法やレシピづくり、包丁使いや器選びまで、もこみち流のすべてを学べます。もこみち流をマスターすれば、あなたはきっと仲間内でのスターに。料理初心者でも、もこみち流のおいしい料理がしっかりつくれるようになり、料理の中級上級者なら、今まで考えられなかった新しい料理の世界が広がります。この機会に「もこみち門下生」への道に挑戦してください。

カリキュラム概要（予定）

【テキスト1：準備・知識編】さあ、もこみち流の料理世界へご招待！

■ 夢が広がる「レシピノート」をつくってみよう
■ 料理づくりのカッコ良さは「道具選び」から
■ 「食材選び」にこそ、チャレンジする面白さが
■ おいしさが特別になる「調味料選び」の必殺技
■ スマートさが大切、「下ごしらえと段取り」
■ 早切りを得意技にしよう！ 「包丁の使い方」
■ 誰も知らない「手ばかり＆目ばかり」の真髄

【テキスト2：調理編】もこみち流で、早速、調理をしてみましょう！

■ これぞ、もこみち流、「調理のコツ」BEST３
■ ここからはじめよう！ 「サラダ＆スープ」
■ 「フライパン」一つでできる料理を開陳
■ 歓喜の渦「ガッツリ肉メニュー」に、いざ挑戦
■ ムクムク湯気に心が躍る「蒸し物」づくり
■ じっくり、コトコト「煮込み料理」を極めよう
■ パーティーを盛り上げる「揚げ物」が大活躍

【テキスト3：盛りつけ編】もこみち流の奥義は、「彩り」にあり！

■ あなたに伝えたい「器選び」のポイント
■ これで差をつける！「盛りつけHOW TO」
■センスが大事です、「全体構成」のＡtoＺ
■おいしく食べる、「演出＆パフォーマンス術」
■「大皿」使いで、豪快に、華やかに
■パティシエ気分で、「絶品デザート」を
■おもてなしの心は、「テーブルセッティング」に

速水 もこみち
俳優・タレント・アーティスト

1984年、東京都生まれ。2002年、テレビドラマ「逮捕しちゃうぞ」（テレビ朝日）で俳優デビュー。2005年、ドラマ「ごくせん」（日本テレビ）でブレイク。2006年には、映画「ラフ ROUGH」で映画初主演をして第30回日本アカデミー賞新人俳優賞受賞、ドラマ「レガッタ」（ABC・テレビ朝日）にて連続ドラマ初主演など。2007年、第18回日本ジュエリーベストドレッサー賞を受賞（男性部門）。2011年からは日本テレビ「ZIP!」の料理コーナー「MOCO’Sキッチン」に出演。数多くのレシピ本などを刊行し、2013年には、グルマン世界料理本大賞　Best Japanese Cuisine Book　グランプリを受賞する。

プレジデント社

プレジデント社は、ビジネス誌「PRESIDENT」や食のエンターテインメントマガジン「dancyu」、働く女性を応援する「PRESIDENT WOMAN」、親も子供も幸せになる家庭誌プレジデント Family」、着物からはじまる暮らしを提案する「七緒」といったオンリーワンでNO.1のハイクオリティマガジンを発行する出版社です。読者を刺激する“発想”と“智慧”を丁寧に提供していくメディアづくりに定評があります。


教材内容＆受講費用

【お届けする教材セット】
テキスト3冊・DVD3枚・副教材

【学習サポート】
質問指導・添削指導 ほか

【受講費用】
・通常価格：47,000円（税別）
​・インターネットからのお申し込みなら ：37,000円（税別）
※本講座は現在開発中のため、上記内容は変更になることがございます。

詳しくは、『速水もこみちのクッキングマイスター講座』ページへ


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