9/23 らーめん えにし@戸越銀座素
らーめん+親子丼
このえにしは数年前恵比寿から移転して、タイトルの通りの商店街の戸越銀座にあります
なんだかんだ二年ぶりの訪問。
素らーめんを注文。あと入り口の小さい黒板に親子丼と書いてあったので現金で注文。
このえにしの特徴としてはスープのだしに鶏がらや昆布のほかに『アンチョビ』を用いていると言うところです
全体的なできとしてはコクのある和風のラーメン。
無化調なのもGood!
具が無い素ラーメンにも関わらずおいしかったです。
親子丼も卵やタレがご飯と鶏とよく絡んでウマイ。
スタンプカードも作ったし次回は塩でw