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那覇市のフラワーアレンジメント教室 新垣（しんがき）明美です。
コーヒー通の間では有名な、小川珈琲を扱っているカフェ「KLAMP COFFEE SOTRE（クランプコーヒーストア）」
娘は足繁く通っているということで、連れて行ってもらいました。
国道３２９号線を一路北へ・・・・。
沖縄市泡瀬にあります。
私は珈琲には全然くわしくなく、こだわりもないので、どちらかと言えばフードメニューとインテリアの方に関心が・・・・。
カフェの佇まいはスタイリッシュで都会的。
インテリアもシンプルですっきりしています。
全体的にクールな内装ですが、その中でブリキのジョーロにさり気なく飾ったドライフラワーに目が留まりました。
床置きでしたが、その一角もカフェの雰囲気を演出する重要なポイントに。
ドライフラワー・・・・特に若い女性に人気の花材ですね。
１２月のリースレッスンで使ったことがあるのですが、それをメインにしたレッスンは、これまでしたことがありませんでした。
今年は取り入れてみようかな～と思っていたところだったので、ちょっと気になりましたよ。
さて、フードメニューの中から、二人ともハ二ーマスタードチキンと大葉のホットサンドを。
ホットサンドはとっても美味しくて、ペロッとたいらげちゃいました。
娘は、「ここのカフェラテは最高！」と言っていました。
オーナーの感性で選ばれた珈琲豆、食材、イス、テーブル、雑貨、ドライフラワー・・・・・。
それに共鳴した人たちがファンとなり、沖縄中から訪れているんだろうな、と思いました。
◇KRAMP COFFEE STORE(クランプコーヒーストア）さんはこちらからどうぞ。
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沖縄県 那覇市のフラワースクール Cielo Azul～シエロアスール～の新垣明美でした。
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