「夢ふうせん」(東京都日野市旭が丘)
障害を持つ方々が、特別支援学校を卒業した後に
働く、通所授産施設です。
パングループが作るカレーパンは、
美味しいと大注目されています。
全国ご当地おやつランキング準グランプリ
障害者が作ったパンということでなく、
日本のおやつの中で、美味しいという評価です。
これは大事なことだと思います。
一生懸命心を込めて作れば
美味しいパンができること。
それは、障害者とか健常者ということは関係ない。
どうしてパンが美味しいのか
もちろん、作り手の腕と心なのですが、
地域の人々の優しさもスパイスになっています。
具材の秘密兵器「トマト」や「柿」は
地元の方が提供してくださるものです。
日野のトマトや柿は天下一品なので、
より美味しくなるのです