モッツアレラチーズの生ハム巻きフライ

今日、ご紹介するお料理は

『モッツアレラチーズと生ハムのフライ』　です

ネーミングの通り、モッツアレラを生ハムで巻き巻きして、タマゴとセモリナ粉をまぶし

揚げたお料理です。

中からは、熱々！？のチーズが～（　ネコ舌の私には無理！！です・・・）

去年のクリスマスコースにお出しして、評判が良かったので

今は、夜の定番になっています。

『エスカルゴのガーリックバター焼き』　同様に、

リピータ続出のお料理です

赤ワインと一緒にいかがですか～