手っ取り早いシャリキンで 秋になっても、ホッピーは冷たい方がいい。 ぬるいホッピーはまずい。 その冷たいホッピーが簡単に作れるのが、このシャリキンだ。 金宮焼酎がシャーベットになっている。 一般の甲類焼酎は25%が多いが、これは20%、たぶん凍らせる関係だろう。 ただし、90mlあるから、アルコールは18mlある。 このとおり、キンキンに冷えたホッピーができた。 適宜、かき混ぜて飲まないと、後々面倒なことになるので注意が必要だ。