カレーが思ったより辛くて、
子どもが食べられなかった時。
うちは普段
カレーは濃いめに作って牛乳で伸ばします。
マイルドになるから。
子どもの頃は友達に話すと気持ち悪がられましたが
一流シェフもやってるらしいですよ。
カレーの隠し味に牛乳。
先日
いつもと違うアレルギー対応カレーを買ったら
同じ「中辛」でも、いつものよりずっと辛い！
辛味の苦手な私と子どもたち、涙目。
牛乳を追加してもまだ辛い。
からいともつらいとも読んでくれ
カレーにヨーグルト。
やったことあるけど、妙な酸味が受け付けなかった。
カレーに蜂蜜。
やったことあるけど、妙な臭みが受け付けなかった。
カレーにチョコレート。
チョコ嫌いなびょが断固拒否。
カレーに牛乳。
いつもやってるけど、今回歯が立たない。
これ以上足したらもうスープになっちゃう。
チーズや生クリームも常備してない。
そこで、練乳を加えてみました。
苦い薬を飲ませる時のために常備してあります。
カレーに練乳だなんて、かなり抵抗あったけど…
あんなに辛かったのが
嘘みたいに食べられるようになりました！！
✨
✨しっかり混ぜるといいです。
きちんと混ざってないところは
「…ココナツカレーとかあるしね。。
」
」って味がしました。
お試しあれ。