3連休初日。平日はタイミングなく訪問が叶わなかった西台二郎へ朝イチから!


開店前の到着!土曜の1stロットは並びが早い!


冷たい風が吹き荒れる中本日も安定の爆早開け。


寒いら中で待たせてくれる飲食店なんてなかなかないですよね。


9時ごろには開店!


ラーメン小 生姜半分 青ネギ 生卵





まずは一番大好きな組み合わせのトッピング到着。





脂コール!


前回、前々回は助手さん麺あげでしたが本日は店主さんの麺あげ!やはりテンション上がりますね。


まずは脂と野菜にカエシを回しかけサラダから!


肉片も混ざる豪華使用のたまらない味わい!





豚!大判なもの2枚+α


味シミもバッチリで最高!


生姜や生卵とバクバク食べ進めます。





麺!持ち上げると香ばしい小麦の香り!


豚出汁がバチーンと効いたスープを吸ったフワフワ麺!


他二郎では味わえない唯一無二の最高食感麺。


素晴らしい。





粗挽き唐辛子を混ぜ込んだ生卵に浸せば飲める麺に変貌を遂げます。





青ネギ白胡椒ブースト。


爽やかな風味とザクザクっとした食感がナイスな青ネギと、スパイシーなピリッと感が最高!


外せない味変。





最後は生姜、粗挽き唐辛子も加えスパイシーに!


残った青ネギをサルベージしてフィニッシュ!


大満足。ここでしか得られない栄養素をチャージ!


店主さん、助手さん達ご馳走様でした!