バンコク在住のママソムリエールです
まもなくクリスマスですね
去年は前国王が逝去された直後だったこともあって、それに比べると今年はバンコク全体に華やかで賑やかな雰囲気が漂っている感じがします
クリスマスは、お子さんのいる家庭ではまず子供優先で準備をすると思います。
でもでも並行して大人(親)のご褒美だって、必要だと思いますよ!(私はこちらの方に力が入る)
私が自分のためにいつも準備するのは、もちろんワインとチーズ
今回は、クリスマスにお薦めのワインのお話しです!
クリスマスと言えば、ターキー(七面鳥)を用意する方もたくさんいますよね
このターキーにお薦めの白ワインはオーストラリア産のシャルドネ(←ブドウ品種)!!
価格は約600〜1000THBくらいで売っていると思います。
もしターキーにハーブの味付けがしっかりとあるのならば、ぶどう品種がソーヴィニヨン・ブランの白ワイン。産地はニュージーランドかチリが良いですね。
価格は上と同じくらいですかね。
もしターキーに赤ワインを合わせたいなら、ニュージーランド産のピノ・ノワール(←ぶどう品種)か、南フランス産のコート・デュ・ローヌのワイン。
あまり濃いものはお薦めではなく、柔らかめのテイストで、価格は約800〜1500THBくらいかな。
また、ローストビーフなどの赤身の肉料理に合わせるなら、フランス・ボルドー産の赤ワインかぶどう品種がカベルネ・ソーヴィニヨンまたはメルローのワイン。お手頃なのは、チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨンですが、あまりフルーティーすぎるものはお薦めしません。
あとは、予算が許すなら、料理に関係なくスパークリングワイン(シャンパーニュ)があると、よりパーティー感が出ますよね
また、クリスマスといえばショートケーキや、国によって様々なお菓子を食べたりするので、甘いものに合わせるなら、クリスマスのときはあえてデザートワインがお薦めです!
お手頃なのはチリ産やオーストラリア産などですが、バンコクでなかなか見つけられずにいます
料理を食べて、食後にケーキやデザートワインを楽しみながら、子供を眺めつつ夫婦でたくさんお話しをする・・・、
今はできませんけど
絶賛授乳中ですから!!
ちょっと妄想っぽくなりましたが、でも来年あたりは実現してるはずです!
別に親だからって、クリスマスは子供だけのものって決めつけてはだめですよね。
親も楽しんでこそ、そんな親を見て子供もうれしくなる(はず!)
実際には、「夫婦でのんびり」というより、ワインをひと口飲んでは子供の相手とバタバタでしょうが、それも良い思い出になると思っています。
あくまでワインは生活の一部。日々の生活ではカジュアルに、たまーにご褒美で豪華に、が私のスタイルです
ちなみに、この間のフレンチフェアで買ったチーズはこちら!
丸い二種類はヤギ系チーズで、黒いものは我慢できず食べちゃいましたが、とても滑らかで美味しかったです
間に黒い線が入っているのは「モルビエ」のチーズです。この黒い線は、伝統に炭を挟むそうで、でも味わいには関係がありません。ヤギのチーズほどクセがなく、食べやすいタイプですよ!
今年のクリスマスはワインなし、チーズのみですが、よく味わって楽しもうと思います