クックパッド「にんにくたっぷり」の人気検索で1位★にんにくたっぷり！ジューシー唐揚げ♪

おはようございます


12/31付、 クックパッド 「にんにくたっぷり」 の人気検索で1位になりましたぁ


たっぷりの大蒜と生姜にごま油と七味の風味も効いてジューシーに

衣は片栗粉と小麦粉のダブルでサックサクに仕上がり美味しいですよ


にんにくたっぷり！ジューシー唐揚げ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　









【材料】4人分

鶏もも肉（ひと口大）…3枚
●チューブにんにく…大さじ3
●生姜（すりおろし）…大さじ1
●しょう油…大さじ3
●酒…大さじ2
●ごま油…大さじ1
●塩…小さじ1
●七味唐辛子…小さじ1/2
●こしょう…少々
片栗粉…大さじ5
小麦粉…大さじ5
揚げ油…適量


【作り方】

①ボウルに●の材料を入れてよく混ぜ合わせ、鶏肉を加えて揉み込み、約2時間ほど冷蔵庫で漬け込む。

②ポリ袋に、片栗粉と小麦粉を混ぜ入れ、【①】の鶏肉を入れて全体に粉が付くように振る。

③【②】を、170℃の油で二度揚げしたら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
小麦粉も同時に使用することにより衣がサックサクに仕上がりますよ
③で余計な粉は振り落としてから揚げましょう


にんにくたっぷり！ジューシー唐揚げ♪ by bvivid　クックパッドレシピ　


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