豚肉のピーマンと長葱の粒マスタード炒め♪

おはようございます


今回は、粒マスタードを使ったソースが風味抜群の炒め物のご紹介


豚肉の旨味にピーマンと長ねぎの香りを粒マスタードを使ったソースで

絡めたら風味も抜群ご飯のおかずやお酒にも合って美味しいですよ


豚肉のピーマンと長葱の粒マスタード炒め♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

豚肉（薄切り等）…300g
ピーマン（乱切り）…3個
長ねぎ（斜め切り）…1本
オリーブオイル…大さじ2
塩・こしょう…適量
白ワイン…適量
●粒マスタード…大さじ2
●めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
●白ワイン…大さじ1


【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を塩・こしょうと白ワインで炒める。

②【①】に、ピーマンと長ねぎを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。

③【②】に、●の合わせ調味料を入れて全体に絡まったら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
豚肉はバラ肉・しゃぶしゃぶ用・こま切れ等でもOKです


豚肉のピーマンと長葱の粒マスタード炒め♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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