しっとり濃厚❤南瓜のパウンドケーキ♪

おはようございます


今回は、ホットケーキミックスを使った南瓜のパウンドケーキのご紹介


適度に潰した南瓜の食感と甘さにほんのりメープルシロップの香りが堪らない

HMを使って簡単にしっとり＆濃厚なパウンドケーキに仕上がり美味しいですよ


しっとり濃厚❤南瓜のパウンドケーキ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】スリムパウンドケーキ型（大）（250×87×H60㎜）

かぼちゃ…中1/4個
無塩バター…60g（80g）
砂糖…40g（50g）
卵…1個
ホットケーキミックス…150g（200g）
牛乳…60cc（90cc）
メープルシロップ…大さじ3


【作り方】

①南瓜はワタを取ってラップをし、電子レンジ（600w）で約5～7分間加熱してから3cm角にカットし、皮を剥いて潰しておく。



②ボウルにバターを入れてラップをし、電子レンジ（600w）で約30秒間加熱して溶かし、砂糖と卵を加えてよく混ぜ合わせる。



③【②】に、ホットケーキミックス・牛乳・メープルシロップを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせてから【①】を加えてさらに混ぜる。



④【③】を型に流し込んで空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで約40～45分間焼いたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
南瓜はお好みの潰し具合いでOKです
④で型にオイルを塗って小麦粉を薄く振り付けてから生地を入れると型から外しやすくなりますよ
トッピングはレンチンした南瓜をカットして乗せています
材料の（）はホットケーキミックス200gで作った分量です


しっとり濃厚❤南瓜のパウンドケーキ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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