とろ旨☆鶏もも肉の柚子こしょう風味♪

おはようございます


今回は、柚子胡椒を使った鶏肉レシピのご紹介


とろ～んとまとった衣に麺つゆを使ったタレがバッチリ染み込みウマウマ

プラス柚子胡椒が効いた鶏肉の旨味も楽しめてお酒やご飯にも合いますよ


とろ旨☆鶏もも肉の柚子こしょう風味♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

鶏もも肉（ひと口大）…2枚
塩・こしょう…適量
柚子こしょう（市販チューブ）…12cm
片栗粉…大さじ6
オリーブオイル…大さじ3
●めんつゆ（2倍濃縮）…50cc
●水…大さじ2
●酒…大さじ2
●砂糖…小さじ2


【作り方】

①ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておく。

②鶏肉に塩・こしょうをし、柚子胡椒を揉み込んでから片栗粉を入れたビニール袋に入れて全体に片栗粉が付くようによく振る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、【②】の鶏肉を入れて火が通るように弱火でじっくり焼く。

④【③】のフライパンに【①】の合わせ調味料を入れて全体に絡め、水分がなくなってきたら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
③で鶏肉から出た脂はキッチンペーパー等で拭き取ってから④の工程に進んで下さい
④で合わせ調味料を加えたらフライパンを振りながら強火で仕上げましょう
柚子胡椒はお好みで加減して下さいね


とろ旨☆鶏もも肉の柚子こしょう風味♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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