ピリ旨❤トマトとズッキーニのチーズ焼き♪

おはようございます


今回は、柚子胡椒を使ったピリ旨なチーズ焼きのご紹介


柚子こしょうを効かせたソースを染み込んだズッキーニ＆トマトがピリ旨

とろ～りチーズにサクサクのパセリパン粉との相性抜群で美味しいです


ピリ旨❤トマトとズッキーニのチーズ焼き♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】2人分

トマト（くし切り）…2個
ズッキーニ（3mm幅の輪切り）…1本
塩・こしょう…適量
●めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
●エクストラバージンオリーブオイル…小さじ2
●柚子こしょう（市販チューブ）…3cm
とろけるチーズ…100g
◎ソフトパン粉…大さじ2
◎パセリ（みじん切り）…大さじ1


【作り方】

①耐熱ボウルにズッキーニを入れて塩・こしょうをし、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で約2～2分30秒間加熱する。



②【①】のボウルに●の調味料を混ぜ合わせたソースをズッキーニが熱々のうちに入れて混ぜ合わせてからトマトを加えて和える。



③【②】を耐熱容器に入れてとろけるチーズの上に◎を混ぜ合わせたパセリパン粉を振りかけ、200℃に予熱したオーブンで約10～15分間焼いたら完成です。



【コツ・ポイント】
加熱時間は電子レンジ＆オーブンにより異なります
②で熱々のズッキーニをソースで和えることでズッキーニに味がよく染み込みますよ
③でお好みの焼き目・チーズの溶け具合いで仕上げて下さい
柚子こしょうはお好みで加減して下さいね


ピリ旨❤トマトとズッキーニのチーズ焼き♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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