苺シロップのクリームババロア♪

おはようございます


今回は、苺を使った簡単なスイーツのご紹介


ふんわりしたクリームババロアの上に甘酸っぱい苺のシロップをかけた

紅白の色がパッと鮮やかなとっても簡単なスイーツで美味しいですよ


苺シロップのクリームババロア♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】5個分（カップ約120cc）

■クリームババロア
牛乳…200cc
ゼラチン…5g
生クリーム…80cc
砂糖…30g
■苺シロップ
苺…約10粒
水…100cc
グラニュー糖…大さじ1/2


【作り方】

①ボウルに砂糖と生クリームを入れて、とろみが出るまで泡立てる。



②鍋に、牛乳・ゼラチンを入れて泡立て器でかき混ぜながら温めゼラチンが溶けたら氷を張ったボウルで粗熱を取る。



③【①】のボウルに、【②】を入れて混ぜ合わせる。



④カップに【③】を流し込み、冷蔵庫で約45分間冷やす。



⑤鍋に、水・グラニュー糖を入れてグラニュー糖が溶けたら粗熱を取り、約1cm角にカットした苺と一緒に入れて冷蔵庫で冷やす。



⑥【⑤】の苺シロップを【④】のババロアの上にかけたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
②で冷やし過ぎには注意して下さいね


苺シロップのクリームババロア♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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