牛肉とにんにくの芽のガーリック醤油炒め♪

おはようございます


今回は、牛肉とにんにくの芽を使った簡単な炒め物のご紹介


牛肉とにんにくの芽に赤ワインが効いた大蒜醤油の風味が堪らない

シンプルだけどご飯がモリモリ進むおかずに仕上がり美味しいですよ


牛肉とにんにくの芽のガーリック醤油炒め♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】2人分

牛肉…300g
ニンニクの芽（3cm幅カット）…10本
にんにく（みじん切り）…1片
オリーブオイル…大さじ2
赤ワイン…大さじ2
塩・黒こしょう（粗挽き）…適量
しょう油…大さじ1


【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら牛肉とニンニクの芽を入れて炒める。

②【①】に、赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、塩・黒胡椒をして仕上げに醤油を回しかけたら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
赤ワインを使用することで牛肉の臭みが取れて旨味がアップします
黒胡椒を効かせると美味しいですよ


牛肉とにんにくの芽のガーリック醤油炒め♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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