旨味たっぷり☆簡単！煮豚♪

おはようございます


今回は、旨味はたっぷりだけどあっさりした煮豚のご紹介


大蒜と生姜を効かせて多めの日本酒でじっくりコトコト煮込むだけの簡単な煮豚

ジューシーで旨味たっぷりでも通常の煮豚よりもあっさりして美味しいですよ


旨味たっぷり☆簡単！煮豚♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

豚バラブロック肉…500g
●にんにく（すりおろし）…1片
●しょうが（すりおろし）…小さじ1
●水…450cc
●酒…150cc
●しょう油…70cc
●砂糖…大さじ2
●かつおだしの素…大さじ1
みりん…大さじ2


【作り方】

①鍋に●の材料を煮立たせ、1cm幅に切った豚肉を入れて落し蓋をし、弱火～中火で約30分間煮込む。

②【①】に、みりんを加えて弱火で10分ほど煮たら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
アルミホイルに数箇所穴を開けて使用するとアクも取れて簡単な落し蓋になりますよ


旨味たっぷり☆簡単！煮豚♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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