簡単！サクサク☆型抜きクッキー♪

おはようございます


今回は、久しぶりにクッキーを焼いたのでご紹介


定番の型抜きクッキーをシンプルな材料に分量も覚え易い様に簡潔に

バターの風味がフワッと広がってサクサクに仕上がり美味しいですよぉ


簡単！サクサク☆型抜きクッキー♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】約100枚分

薄力粉…400g
無塩バター…200g
砂糖…200g
卵…1個


【作り方】

①ボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜ合わせる。



②【①】に、振るった薄力粉を入れてゴムベラで混ぜ合わせてから手でまとめる。



③【②】をチャック付きビニール袋に入れて平たくし、冷蔵庫で約30分～1時間寝かせる。



④【③】の生地を打ち粉をした台にめん棒で約3～5mmに伸ばし、型抜きをする。



⑤クッキングシートを敷いた天板に【④】を並べ、170℃に予熱したオーブンで約15～20分間焼いたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
①でバターと砂糖を混ぜ合わせる際にはバターは必ずクリーム状を保つ様にしましょう
②と③生地は練らないで下さいね
④である程度平たくしてから寝かせると時間短縮できますよ


簡単！サクサク☆型抜きクッキー♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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