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【クリスマスレシピ】苺と生チョコクリームのクリスマスケーキ♪
おはようございます
今回は、苺と生チョコクリームのクリスマスケーキのご紹介
生チョコクリームにココアパウダーのほのかな苦味と苺のコラボ
お好みのデコレーションで仕上げればクリスマス気分満載ですよ
苺と生チョコクリームのクリスマスケーキ♪ by bvivid 
クックパッドレシピ 
【材料】ホール（18cm）
■スポンジ
薄力粉…65g
コーンスターチ…25g
上白糖…70g
卵…3個
■クリスマスデコレーション
明治ミルクチョコレート…4枚
生クリーム…400cc
苺…適量
ココアパウダー…適量
シュガーパウダー…適量
飾り…お好みで
【作り方】
①ボウルに、卵・上白糖を入れて湯煎で泡立て、おろしてハンドミキサーでホイップ状になるまで約15分間泡立てる。
②薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいにかけ、【①】に加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
③【②】を、クッキングシートを敷いた型に流し込んで、170℃に予熱したオーブンで35～40分間焼く。
④焼き上がり、冷めたら上の焦げ目を平らになる様に切り、スポンジを2枚にカットする。
⑤チョコレートは細かく割り、湯煎で溶かしておく。
⑥ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで泡立て、【⑤】の湯煎で溶かしたチョコレートを流し込む。
⑦【⑥】を手早く泡だて器でかき混ぜて、生チョコクリームを完成させる。
⑧スポンジに生チョコクリームを厚く塗って半分に切った苺をのせて、その上に再度クリームをのせる。
⑨残りのスポンジを重ね、クリームを全体にパレットで塗り、ココアパウダーを茶漉し等で全体にまんべんなくふりかける。
⑩お好みのクリスマスデコレーションで仕上げたら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
⑥でチョコレートを流し込んだら固まらないうちにすぐ泡だて器でしっかり混ぜ合わせて下さいね
⑨でココアパウダーをふりかけることでクリームのムラが隠せますよ
苺と生チョコクリームのクリスマスケーキ♪ by bvivid クックパッドレシピ
作って頂いた際には、
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苺…適量
ココアパウダー…適量
シュガーパウダー…適量
飾り…お好みで
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①ボウルに、卵・上白糖を入れて湯煎で泡立て、おろしてハンドミキサーでホイップ状になるまで約15分間泡立てる。
②薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいにかけ、【①】に加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
③【②】を、クッキングシートを敷いた型に流し込んで、170℃に予熱したオーブンで35～40分間焼く。
④焼き上がり、冷めたら上の焦げ目を平らになる様に切り、スポンジを2枚にカットする。
⑤チョコレートは細かく割り、湯煎で溶かしておく。
⑥ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで泡立て、【⑤】の湯煎で溶かしたチョコレートを流し込む。
⑦【⑥】を手早く泡だて器でかき混ぜて、生チョコクリームを完成させる。
⑧スポンジに生チョコクリームを厚く塗って半分に切った苺をのせて、その上に再度クリームをのせる。
⑨残りのスポンジを重ね、クリームを全体にパレットで塗り、ココアパウダーを茶漉し等で全体にまんべんなくふりかける。
⑩お好みのクリスマスデコレーションで仕上げたら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
⑥でチョコレートを流し込んだら固まらないうちにすぐ泡だて器でしっかり混ぜ合わせて下さいね
⑨でココアパウダーをふりかけることでクリームのムラが隠せますよ
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