【掲載】フーディストノート（レシピブログ）★ベーコンとマッシュルームの香味コロッケ♪

おはようございます



レシピブログさんの“フーディストノート”にて私のレシピが掲載されました



おしゃれに見える♪

マッシュルーム×ベーコンのおすすめレシピ　　クリック　



ベーコンの旨味にマッシュルームとナツメグの香りが豊かに広がる見た目も

可愛い真ん丸コロッケ外はサクサク中はしっとりして美味しいですよ



ベーコンとマッシュルームの香味コロッケ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

じゃがいも…4個（約450ｇ）
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
マッシュルーム（スライス）…10個
ハーフベーコン（1ｃｍ角カット）…2パック
オリーブオイル…大さじ2
バター…大さじ1
塩・こしょう…適量
ナツメグ…小さじ1/3
小麦粉…適量
溶き卵…2個分
ソフトパン粉…適量
揚げ油…適量


【作り方】

①じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさにカットし、水に潜らせてから電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱して潰しておく。



②フライパンにオリーブオイル・バターを熱し、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを入れて、塩・こしょうで炒める。



③粗熱が取れたら、【①】のボウルに【②】を汁ごと入れて混ぜ合わせ、ナツメグと塩・こしょうで味を調える。



④【③】の具をお好みの大きさに丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて170℃の油で揚げたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
マッシュルームは薄くスライスしましょう
カロリーを抑えるためにソフトパン粉にしましたが生パン粉でもOKです


ベーコンとマッシュルームの香味コロッケ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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