芋もち♪甘辛ダレ♪

おはようございます


今回は、じゃがいもの簡単なスイーツのご紹介


じゃが芋の季節になると昔から我が家に登場する簡単スイーツ

焼き目に甘辛ダレがよく染み込みモッチモチで美味しいですよぉ


芋もち♪甘辛ダレ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】8個分

じゃがいも…中2個（250g）
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ2
■甘辛ダレ
●砂糖…大さじ1
●しょう油…大さじ1
●みりん…大さじ1


【作り方】

①耐熱ボウルに適当な大きさにカットしたじゃが芋を入れてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱する。



②熱々のうちにじゃが芋を潰し、片栗粉を加えて擦りこぎ棒でタネがまとまるまで練る。



③【②】を8等分にし、団子状に丸めてから平らに成形する。



④フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がついたら火を止めて●の調味料で作った甘辛ダレを入れて絡めたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
①で、じゃがいもは水にさっと潜らせてから加熱しましょう
④で、少し焦げ目を付けた方が甘辛ダレが染みて美味しいですよ
タレが多めがお好みの場合は『甘辛ダレ』を倍量で作って下さいね


芋もち♪甘辛ダレ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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