【簡単レシピ】アンチョビマヨde鮭のタルタルソース♪

おはようございます


今回は、アンチョビマヨネーズを使ったタルタルソースで頂く鮭のムニエルのご紹介


アンチョビマヨネーズのコクが楽しめる簡単なタルタルソースで頂く

ちょっとリッチな鮭のムニエルに仕上がり白ワインとの相性も抜群


アンチョビマヨde鮭のタルタルソース♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】3人分

秋鮭…3切れ
塩・こしょう…適量
小麦粉…適量
オリーブオイル…大さじ2
白ワイン…大さじ1
バター…大さじ1
●ゆで卵（みじん切り）…1個
●玉ねぎ（みじん切り）…大さじ2
●パセリ（みじん切り）…大さじ1
●アンチョビマヨネーズ…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ1
●塩・こしょう…適量


【作り方】

①鮭に塩・こしょうを振って小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。

②【①】に白ワインを入れてアルコールを飛ばし、バターで仕上げる。

③●の材料を混ぜ合わせたタルタルソースを【②】の鮭のムニエルにかけて頂く。


【コツ・ポイント】
タルタルソースは少し冷蔵庫で冷やして馴染ませました
ピクルスはお好みで入れて下さいね


アンチョビマヨde鮭のタルタルソース♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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