【簡単＆時短】我が家のポテトコロッケ♪

こんにちわ


今回は、電子レンジ活用で簡単&時短のポテトコロッケのご紹介


じゃがいもは電子レンジ活用で簡単＆時短調理

具も豚ひき肉でシンプルに仕上げるのが我が家流

でもナツメグの風味が効いていて美味しいですよぉ


【簡単＆時短】我が家のポテトコロッケ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】4人分

じゃがいも…5個（正味650g）
豚ひき肉…100g
オリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…適量
コンソメ（顆粒）…小さじ1
ナツメグ…小さじ1/4
小麦粉…適量
溶き卵…2個分
ソフトパン粉…適量
揚げ油…適量


【作り方】

①じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさにカットし、水に潜らせてから電子レンジ（600ｗ）で約7分間加熱して潰しておく。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を塩・こしょうで炒める。

③【①】のボウルに【②】とコンソメ・ナツメグを入れて、塩・こしょうで混ぜ合わせながら味を調える。

④【③】の具をお好みの形に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて170℃の油で揚げたら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
①で、じゃがいもを加熱している間に②の工程を済ましておきましょう
甘めがお好みでしたら③で砂糖をプラスして下さいね
カロリーを抑えるためにソフトパン粉にしましたが生パン粉でもOKです


【簡単＆時短】我が家のポテトコロッケ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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