【時短でカロリーオフ】我が家の酢豚♪ | ** ♪bvivid の Home Cooking Recipes♪ **
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【時短でカロリーオフ】我が家の酢豚♪
おはようございます
今回は、野菜は電子レンジ活用のカロリーオフな酢豚のご紹介
電子レンジ活用で時短&カロリーオフの簡単な酢豚
野菜は最初に加熱しておくと炒め時間も短縮でき調理もラクラク
たっぷり入った野菜でビタミン補給もバッチリで美味しいですよぉ
【時短でカロリーオフ】我が家の酢豚♪ by bvivid
クックパッドレシピ
【材料】4人分
豚バラブロック肉(ひと口大)…400g
筍(乱切り)…200g
にんじん(乱切り)…1/2本
ピーマン(千切り)…2個
赤パプリカ(千切り)…1/2個
玉ねぎ(くし切り)…1/2個
にんにく(みじん切り)…1片
ごま油…大さじ2
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ3
揚げ油…適量
●酢…大さじ3
●トマトケチャップ…大さじ3
●砂糖…大さじ2
●しょう油…大さじ2
●水…大さじ2
●酒…大さじ1
●中華だしの素…小さじ1
【作り方】
①ボウルに、●の調味料を入れて混ぜ合わせておく。
②豚バラ肉は塩・こしょうをし、片栗粉を入れたビニール袋に入れて全体に粉が付くように振ってから油で揚げておく。
③電子レンジ(600w)で人参はお皿に並べて約2分間、ピーマン・パプリカ・玉ねぎは同じお皿に混ぜ入れて約1分30秒間加熱する。
④フライパンにごま油を熱し、にんにくに香りが出たら筍を入れて炒める。
⑤【④】に、【③】で加熱した野菜と【②】で揚げた豚肉を加えて炒め合わせる。
⑥【⑤】に、【①】の合わせ調味料を入れて絡めながら炒め、全体にとろみが出たら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
筍は下処理をしたものを使用して下さい
水煮での代用もOKです
豚肉はお好みの部位を使用して下さいね
【時短でカロリーオフ】我が家の酢豚♪ by bvivid
クックパッドレシピ
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