【バレンタインレシピ】絶品！チョコレートムースケーキ♪

おはようございます


今回も、バレンタインに活躍しそうなチョコレートムースケーキのご紹介


チョコレートの甘さだけで作ったムースがふんわりして口溶けなめらか

甘さ控えめで後引く美味しさお好みでチョコシロップをかけてどうぞ


絶品！チョコレートムースケーキ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】ステンレスケーキ型（18.5cm）

明治ミルクチョコレート…3枚（1枚50g）
牛乳…400cc
ゼラチン…12g
生クリーム…200cc
ココアスポンジケーキ…1枚（ホール18cm×厚さ約2cm）
チョコレートシロップ（市販）…お好みで


【作り方】

①ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにする。



②鍋に、牛乳・砕いたチョコ・ゼラチンを入れて混ぜながら温めて溶かす。



③【②】の鍋を、氷水を張ったボウルでとろみが出始めるまで混ぜながら冷やす。



④【①】のボウルに、【③】を入れてよく混ぜ合わせる。



⑤スポンジを型に敷く。



⑥【⑤】に、【④】のムース生地を流し入れ、冷蔵庫で焼く1時間半冷やし固める。



⑦お好みでチョコシロップをかけたら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
③で、とろみが出始めるくらいでOKです固め過ぎには注意しましょう
ムースケーキを型から外す際には熱いタオルを周りに巻き付けて少し温めると綺麗に外せますよ
（温め過ぎにはご注意を！）
お好みの銘柄のチョコレートで作ってみて下さいね


絶品！チョコレートムースケーキ♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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