【掲載】cookpadプレミアム献立★白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪

こんばんわ


私のレシピが、12月28日(月)のプレミアム献立に選ばれました







カリッカリに焼いた表面に、中身はフワッフワに仕上げた白身魚のムニエル

レモンバター醤油と白ワイン風味のソースがバッチリ効いて美味しいですよ


白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　










【材料】2人分

真鱈・ムキカレイ等…2切れ
塩・こしょう…適量
小麦粉…適量
オリーブオイル…大さじ2
●バター…大さじ1
●しょう油…大さじ1
●白ワイン…大さじ4
●レモン汁…1/4個分


【作り方】

①白身魚は塩・こしょうをし、小麦粉をつけてフライパンにオリーブオイルを熱し、両面に焦げ目が付くように弱火でじっくりと焼く。

②【①】を、お皿に盛り付ける。

③【①】のフライパンに●の材料を入れてひと煮立ちさせ、【②】の白身魚にかけたら出来上がりです。


【コツ・ポイント】
他の白身魚や鮭でも美味しいですよ


白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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