【レシピ動画】☆カレイ・金目鯛など☆白身魚の煮付け♪

こんにちわ


今回は、簡単に作れる白身魚の煮付けのご紹介

動画もあるのでぜひ見て下さいね


お酒を多めに入れることで魚の臭みがなくなり旨味たっぷりに

カレイや金目鯛等の煮付けは大体この分量で美味しくできます


【カレイ・金目鯛など】白身魚の煮付け♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　







【材料】3人分

カレイ（切り身）…3切れ
●日本酒…200cc
●水…200cc
●しょう油…100cc
●砂糖…大さじ4
●みりん…大さじ2


【作り方】

①鍋に切れ目を入れた魚を入れる。



②【①】に●の調味料を流し込んで落し蓋をし、弱火～中火で約7分間煮たら出来上がりです。



【コツ・ポイント】
このレシピでは「子持ち黒カレイ」を使っています
切り身の大きさにもよりますが3～5切れでもOKです
②でアルミホイルに数箇所穴を開けて使用すると簡単な落し蓋になりますよ



レシピ動画です



（音が出ます！）


【カレイ・金目鯛など】白身魚の煮付け♪ by bvivid　　クックパッドレシピ　


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